Cara Penanaman Cendawan

Pendahuluan Jenis - jenis cendawan Proses Penanaman Cendawan
Pendahuluan Cendawan didefinasikan sebagai organ pensporaan kulat yang boleh dimakan. Ia mengandungi banyak protein,vitamin dan zat-zat galian seperti Kalium(K) dan Posforus(P) yang penting untuk kesihatan badan. Ia juga mempunyai rasa yang sedap. Selain daripada tumbuh semulajadi ,ada beberapa jenis cendawan yang boleh ditanam dan dibiakan. Cendawan hidup dengan menumpang pada perumah seperti sisa tumbuhan atau bahagian tumbuhan yang telah reput dan menyerap zat-zat makanan daripadanya. Bentuk cendawan adalah pelbagai, tapi kebiasaanya ia mempunyai batang atau tangkai dan tudung yang berbentuk seperti payung.
						Atas
Jenis-Jenis Cendawan
Tiram Kelabu	Telinga Kera	Tiram Putih		Abalone		Ling Zhi
						Atas
Proses Penanaman Cendawan 1.PENYEDIAAN BEG CENDAWAN Bahan/Peralatan: Habuk Kayu Getah Dedak Halus Kapur Pertanian Beg Plastik (tahan panas, saiz 8.5cm x 35cm) Gegelang PVC (panjang 2-3cm, garis pusat 3cm) Kapas/Surat Khabar Lama + Getah Pengikat Cara: 1.Gaulkan habuk kayu getah, dedak dan kapur pertanian pada kadar 100:10:1 2.Campurkan air sehingga campuran habuk kayu lembab dan apabila dikepal tidak berderai. 3.Masukkan campuran habuk kayu getah ke dalam beg plastik dan hentak sehingga padat. 4.Pasangkan gegelang PVC dan tutup dengan penyumbat kapas atau ditutup dengan kertas surat khabar lama dan diikat dengan getah. Peralatan penyediaan beg cendawan Media Campuran Mengaulkan Campuran Media Mencampur- kan Air Masukkan Ke Dalam Beg Memasang Penutup 2. PENGUKUSAN BEG CENDAWAN Bahan/Peralatan: Tong Drum,Set Dapur Gas Cara: 1. Letakkan lapik (dari bata atau kayu dan dawai jaring) ke dalam tong drum setinggi 20cm. 2. Isikan air ke dalam tong drum bawah sedikit daripada pelapik tadi. 3. Susun menegak beg-beg cendawan yang telah siap ke dalam tong drum dan tutup rapat. 4. Kukus 5-6 jam. 5. Sejukkan sebelum disuntik benih. Peralatan Mengukus Memasukkan Pelapik Ke Dalam Tong Isikan Air Menyusun Beg Kukus 5-6 jam Sejukkan 3. PENYUNTIKAN BENIH Bahan/Peralatan: Benih Cendawan Pencungkil Benih 1.Penyuntikan benih ini hendaklah dilakukan di dalam keadaan bersih. 2.Hancurkan benih cendawan dengan pencungkil. 3.Buka mulut beg cendawan dan masukkan benih cendawan sebanyak satu sudu besar dan tutup kembali mulut beg cendawan. 4.Susun beg cendawan secara menegak di tempat yang redup dan sejuk (terlindung dari cahaya matahari) 5.Biarkan maisiliam tumbuh hingga memenuhi keseluruh beg cendawan (30-40 hari selepas disuntik benih). Peralatan Penyuntikan Benih Membasmi Kuman Menghancurkan Benih Memasukkan Benih Dalam Botol Membuat Catatan; Biarkan 30-40 hari 5.MEMUNGUT HASIL 1.Setelah maisilium memenuhi keseluruh beg cendawan, susunkan ke atas rak dengan cara merebahkannya. 2.Buka mulut beg cendawan dan tunggu hingga hasil pertama keluar (2-4 hari selepas dibuka). 3.Sembur air dengan percikan yang halus pada waktu pagi dan petang untuk meninggikan kelembapan dan merendahkan suhu. 4.Pungut cendawan yang telah berkembang sebelum tepi kelilingnya menjadi berombak-ombak. 5.Tutup kembali beg cendawan yang telah dipungut hasil dan tunggu hingga 7-10 hari untuk dibuka kembali. Maisilium Kelihatan Tumbuh; Menyusun Beg Memungut Hasil 4. PENJAGAAN BEG CENDAWAN SEDIATUAI 1.Baringkan beg cendawan di tempat yang lembab dan teduh. 2.Rehatkan 7-10 hari, sambil itu siram bahagian luar beg,jika keadaan cuaca kering an panas. 3.Setelah 7-10 hari buka penutup beg cendawan dan biarkan 2-3 hari untuk pengeluaran hasil yang pertama. Jangan siram atau sembur air pada cendawan-cendawan kecil yang baru tumbuh. Biarkan ia membesar sehingga cukup mengembang (sebelum tepi cendawan berombak). 4.Petik cendawan dengan cara menarik keluar kesemua rumpun cendawan. 5.Bersihkan bahagian mulut beg cendawan dan sembur sedikit air. Tutup semula mulut beg cendawan. 6.Rehatkan selama 10 hari dan jalankan penjagaan seperti no.2 dan seterusnya. 7.Hasil boleh dipungut sebanyak 5-6 kali bagi setiap beg cendawan. 8.Beg-beg cendawan yang hendak dibuang boleh juga dipecah-pecahkan dan ditabur sekeliling pokok sebagai baja organan.
						Atas